كعك العيد الفلسطيني....حياكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

القادير :

العجنة :

1 كيلو سميد
600 جرام ثمنة
مستكة عربية دروس حسب الرغبة
محلب نصف معقة صغيرة
1 كوب حليب
1 كوب ماء دفاء
القليل من الخميرة


العجوة :

1 كيلو طمر مطحون
1 معلقة شومر
1 معلقة يانسون
1 معلقة قرفة
نصف معلقة كبش قرنفل
نصف كوب زيت نباتي ( ذرة )



طريقة التحضير :

** يوضع كيلو السميد مع كل كمية الثمنة ويدعك قليلا , ويترك يوم كامل مع الثمنة .

بعد يوم يضاف للسميد والثمنة , مستكة عربية دروس حسب الرغبة (مطحونة) ،
محلب نصف معقة صغيرة (مطحونة) ، والخميرة ويدعك مع الماء الدفاء والحليب
حتى تصبح العجينة ناعمة .

• العجوة تخلط مع كل المقاديروتصبح جاهزة للحشي .

نقطع العجينة لقطع داءرية بكبر قبضة اليد او اصغر حسب الرغبة ، وبعد ذالك يمكن حشي العجينة بالطمر .

كعك جميل ومشهي ...سلمت يمناك هموستي على الطرح الجميل...ويا رب يدخل عليك العيد وأنت بألف صحة وسلامة ويا رب يدخل على كل الأمة الاسلامية بكل الخير والحب والسلام.
في انتظار جديدك المميز مثلك.
لك ودي وحبي.

الله يسمع منك يا احلى بشبوشة الف شكر لك حبيبتي ولك بالمثل ان شاء الله

باقة ورد تنحني شكرا لكـ

على وصفتكـ المميزة

تقبلي مروري

دمتي بسعآدة لآ تغآدر روحكـ