منتدى القفطان المغربي
المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى
الأربعاء ديسمبر 31, 1969
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Empty
مُساهمةموضوع: المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Emptyالأحد يناير 08, 2012 10:40 am


المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    PastaSeafood

من المأكولات الإيطالية المشهورة و هو عبارة عن مكرونة اسباجيتي تطهى مع المحار و الحبار و الجمبري و السمك في صلصة مكونة من البصل و الثوم و صلصة الطماطم و الطماطم و خل التفاح و السكر و مرق السمك و البقدونس

المقادير

200 غرام من المحار
125 غرام من الحبار
200 غرام من الجمبري
125 غرام من السمك الفيليه
1 حبة بصل
2 فص ثوم
3 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
2 حبة طماطم
2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
1 ملعقة صغيرة من السكر
ربع كوب من مرق السمك
30 غرام من الزبدة
نصف كوب من البقدونس
375 غرام من المكرونة الإسباجيتي
2 ملعقة زيت زيتون
ملح

الطريقة

تنقع حبات المحار في الماء البارد و يتم التخلص من الحبات الفاسدة
يفرم البصل و الطماطم و البقدونس و يطحن الثوم
يحمر البصل في الزبدة إلى أن يصبح لونه ذهبياُ ثم يضاف نصف كمية الثوم و الطماطم و السكر و نصف كمية الخل و يبقى على النار 30 دقيقة مع التحريك بين الحين و الآخر
يخلط الثوم و الخل و مرق السمك ثم يضاف المحار و يغطى الإناء ويبقى على نار قوية مع هز الإناء بين الحين و الآخر ثم يتم التخلص من الحبات التي لم تفتح و يصفى و يحتفظ بالمرق
يحمر الحبار و السمك في الزبدة ثم يضاف إليها الجمبري و يحرك جيداً ثم يترك جانباً
يضاف خليط مرق السمك و البقدونس و المأكولات البحرية إلى صلصة الطماطم و يسخن الخليط إلى أن يغلي
تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
تضاف المكرونة إلى الصلصة و تقلب جيدا ثم تقدم



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مــــ الكون ــلاك
مراقبة عامة
مــــ الكون ــلاك


sms sms : النص
الجنس : انثى
السمك
عدد المساهمات : 3654
تاريخ التسجيل : 06/07/2011
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : متفائلة

المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Emptyالأحد يناير 08, 2012 12:24 pm

يمممم يمي

رووووعة

تسلم ايدك يااانجمة

ابدعتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Emptyالأحد يناير 08, 2012 12:54 pm

وديكي ملاك شكرا لمشاركتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
-rahaf -
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::



الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2652
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
العمل/الترفيه : civil engineer
المزاج : quiet

المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Emptyالإثنين يونيو 25, 2012 10:15 pm

المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Images?q=tbn:ANd9GcQuEUjIJekvdggWMV4wnUXq_XXP2wCuwW1V3_tvRq_9H1Bw7cxU3Q
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Empty
مُساهمةموضوع: رد: المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية    Emptyالثلاثاء سبتمبر 25, 2012 11:33 am

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المطبخ الإيطالي اسباجيتي بالمأكولات البحرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المطبخ الإيطالي » الموتزريلا المقلية
» المطبخ الإيطالي » غنوتشي بالحبق والبارمزان
» المطبخ الإيطالي » لازانيا بالكراث والجبن
» اسباجيتي القمح الكامل بصلصة الفطر .
» تقرير شامل عن الواحات البحرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: خاص بالمطبخ الأجنبي-
انتقل الى: