مهلبية بنكهات مختلفة

مهلبية بالبرتقال:
المقادير:
الخليط الابيض:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2كوب حليب

3 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة ماء ورد

4 ملاعق كبيرة نشا

الخليط الاصفر:

1حبة برتقال كبيرة

4م ص نشا

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة فستق مجروش للزينة

الطريقة:

تجهز الكاسات لتحضير المهلبية

ضعي مقادير المهلبية البيضاء و اخفقيها حتى يذوب النشا والسكر. ثم ضعيها على النار وتكون هادئة أو متوسطة مع التحريك .

أحضري طبق آخر و ضعي مقادير البرتقال و حركيه ثم توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تتماسك المكونات .

يسكب الخليط في الكاسات وتزين بالفستق وتقدم باردة .

مهلبية الشوكلاطة:





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
لتر حليب (4 أكواب)
3 ملاعق كبيرة نشاء
ثلاثة أرباع كوب سكر
3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو
3 مكعبات شوكولاتة بالحليب
عبوة قشدة

الطريقة:
يمزج الحليب مع النشاء والسكر وبودرة الكاكاو، ويقلب المزيج جيدا حتى تذوب كل محتوياته.
يرفع المزيج على نار متوسطة، مع التقليب باستخدام مضرب يدوي وذلك لمنع تكون كتل.
عندما يصير المزيج سميكا، يترك ليغلي عدة دقائق، ثم يرفع عن النار وتضاف إليه مكعبات الشوكولاتة وتقلب حتى الذوبان، ثم تضاف القشدة وتقلب أيضا.
تصب المهلبية في أطباق تقديم، وعندما تبرد قليلا، توضع في الثلاجة لحين التقديم . يمكنك تزيين أطباق المهلبية بالفستق أو قطع البسكويت



مهلبية بالمانجا والفواكه:



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
4 أكواب عصير مانجو
5ملاعق كبيرة دقيق الذرة (النشا)
1 كوب ماء فاتر
2 كوب فواكه مشكلة
2علبة قشطة نستلة
1 علبة حليب مركز نستلة397غ
لتر ماء
2ملعقة كبيرة ماء زهر (حسب الرغبة )
2/1 كوب فستق مطحون .
الطريقة:
ضعي عصير المانجو في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي,
في نصف كوب من الماء الفاتر ذوّبي نصف كمية دقيق الذرة وأضيفيه إلى عصير المانجو على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط كثيفا ثم صبي هذا الخليط في وعاء عميق مع إضافة نصف كمية الفواكه المشكلة ويترك حتى يبرد ويتماسك.
ضعي علبة واحدة من القشطة على الوجه وضعي الوعاء بالبراد.
الآن يوضع حليب نستله المركز في قدر على النار ويضاف إليه الماء وماء الزهر مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان اخلطي ما تبقى من دقيق الذرة في نصف كوب من الماء الفاتر وضعيه فوق الحليب الذي على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح الحليب كثيفا ثم يترك 10دقائق حتى يبرد
صبي الحليب فوق خليط المانجو والقشطة تدريجيا ويترك خارج البراد لمدة ساعة حتى يكتسب حرارة الغرفة ويوضع الوعاء بالبراد حتى يتماسك قليلا .
ضعي علبة القشطة الثانية على وجه المهلبية وزينيها بالفواكه المشكلة المتبقية والفستق .

مهلبية بالأرز:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
1لتر حليب
100غرام نشاء أخضر يعني غير يابس
سكر حسب الرغبة
ماء زهر للتطعيم
الطريقة:
يغلى الحليب ثم يكب ماء على النشا ومن ثم يصب النشا شوي شوي على الحليب مع التحريك المستمر وبعدها تغلي حتى تروح طعمة النشا نضع فوقها السكر حسب الرغبة ويوضع له ماء زهر ويمكن الاستغناء عنه ويصب أيضا في صحون زبادي صغار ويوضع في البراد ويزين ببشرة الفستق













مهلبية جوز الهند والمكسرات:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:
4 أكواب حليب
5ملاعق كبيرة نشا
فنجان جوز الهند
لتزيين:
زبيب
لوز
فستق حلبي

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها وتوضع على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى تتماسك ثم تصب في اواني او قالب كبير وتوضع في الثلاجه حتى تجمد قومي بتزين الحلوى بالمكسرات وضعي فوقها اما العسل او القطر
وصحتين وعافيه

يميميميميم
لذييييييذ هاذ الشي يسلمووووووووووووووووووو

عاشقة الجنة كتب:

يميميميميم
لذييييييذ هاذ الشي يسلمووووووووووووووووووو

مشكورة كثييييييير حبيبتي

مرورك عطر صفحتي

سلآمهـ كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عجبتني بزاف ديال الشكلاط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالف صحة و عافية حبيبتي سلامة
مشكورة كثييييييير على المرور

سلمت يداك غاليتي