شرائح السلمون بتتبيلة الليمون

شرائح السلمون
بتتبيلة الليمون

[center]وجبة خفيفة شرائح السلمون بتتبيلة الليمون 3

اسماك

غير محدد

هذا الطبق:
من
المأكولات البحرية اللذيذة و الصحية في آن واحد و خاصة لمرضى السكري و متبعي الحمية
.

شرائح السلمون بتتبيلة الليمون 00745

المكونات:
500 غ من السلمون من
نوعية جيدة . 3 ثمرات طماطم ناضجة . 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر . 1 ملعقة كبيرة
شبت مقطع . 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون نقي . 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون فلفل أسود
مطحون . خبز ايطالي للتقديم .

الطريقة:
نلف قطع
السلمون في ورق فويل و نحفظه بالفريزر لمدة 20-30 دقيقة أو الى أن يجمد نسبياً حتى
يسهل تقطيعه . في هذه الأثناء نقوم بعمل شقين متعامدين أسفل كل ثمرة طماطم و نضعها
في وعاء و نصب ماء مغلي عليها بحيث يغطيها . ننتظر لمدة 2-3 دقائق الى أن تطرى قشرة
الطماطم ثم نصفيها و ننزع القشرة عنها . نقطع كل ثمرة طماطم الى نصفين و نستخرج
البذور بملعقة صغيرة ثم نقطع اللحم الى مكعبات . نضع الطماطم في وعاء و نضيف اليه
نبات الكبر و الشبت مع التقليب . نخرج سمك السلمون من الفريزر و نرفع عنه ورق
الفويل . نستخدم سكين حادة في تقطيع السلمون بحرص الى شرائح رفيعة ع**** اتجاه
النسيج . نوزع السلمون بالتساوي على 4 أطباق و نرصه بشكل طبقة واحدة . نمزج زيت
الزيتون و عصير الليمون في وعاء صغير و نتبل الخليط بمقدار ضئيل من الملح العادي أو
ملح البحر . نرش قطرات من التتبيلة على السلمون فقط قبل التقديم . يتبل الخليط
بفلفل أسود مطحون و يقدم بالحال مع خليط الطماطم و شرائح الخبز الايطالي .

[/center]

تسلم الايادى لينا يااااااارب

» شرائح السلمون بخلطة الشبت
» لعشاق الليمون طارط سابلي بكريمة الليمون
» طريقة عمل شرائح‏ ‏الدجاج‏ ‏بالجبنة‏ ‏البارميزان بالصور , تحضير شرائح‏ ‏الدجاج‏ ‏بالجبنة‏ ‏
» طريقة عمل البيض المخفوق مع السلمون .
» كيفية تحضير شرائح‏ ‏السمك‏ ‏بالصوص‏ ‏الأبيض , مقادير شرائح‏ ‏السمك‏ ‏بالصوص‏ ‏الأبيض