منتدى القفطان المغربي
 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى
الأربعاء ديسمبر 31, 1969
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور    الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Emptyالإثنين أبريل 23, 2012 7:36 am

الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور

طبعا انا فى بلادنا لازم من 30 يوم من طبق الشربة الليبية على سفرة الفطور لابد منها

وطبعا انا قلت ادرجها ليكم لانى عملتها على الغذاء انا وزجى الحبيب وبحب اعملها بالطماطم الحب الصافى (معصور بالخلاط) لان مايضر المعدة ابدا وتاكلى منها وماتشبعى ... عكس لو عملتيها بالمعجون الملعب بيعمل حموضة للمعدة وحرقان

يلا نبتدى المحشي اولا وبعدين الشربة


مقادير المحشي مايكفى لزوجين فى بداية حياتهم وانتى حرة زودى فى الكمية بعدين :

ربطة معندوس ( بقدونس )
نص ربطة كسبر
2 عود بصل اخضر
2حبة طماطم حمرا متوسطة
2 قرن فلفل حار ( اختياري)
ربع كوب رزع مغسول ومصفى
ثلاث حبات طماطم معصور
لحمه مقطعه متوسط صفير زى ماتحبى الكمية
2 ملاعق كبار زيت زيتون
يقطع كلهم رفيع جدا

بالنسبة للبهارات

2 ملقعة صغيرة كروية
2ملعقة صغيرة بزار ( كركم)
2 ملعقة صغير ملح حسب المذاق
1 ونص الحرارات لحم
ملقعة نعناع ناشف
رشة قرفة
رشة فلفل اكحل

الطريقة

تخلطين المكونات جميعا بالملعقة وبعدين استعملى الايد

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 164245246

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 952291871



 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 440351727


 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 305518830


خلاص الحين نحشي الفلفل بعد ماتكونى غسلتى المحشي ونضفتى من حوا البواقى الحشوة حطيتى فى صحن الى هنسوى فيه المحشيى علشان يكون حماية للمحشي من النار
ثم بعد ما نذبل المحشي فى مية ساخنة بس مش كثير يدوب القشرة الخارجية ترمد شوية

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 266928614





 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 493595421

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 363000537

خلاص نحشى ونضعها فى الصحن السوا ونغطى بالقصدير وانلعى على نار هادئ حوالى من ساعه الى ساعه الا ربع
وبعدين ضعى فى صحن اخر بالفرن علشات اتحمرى الوجه (( اختيار))



انا هنا وضعت بواقى اللحمة ( العظم) لا بيعطى طمعى جنااااااااان
 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 926678366


 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 308734669


فى الفرن افتحى المشواه فقط

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 889649933


تابع معى الشربة على الرابط

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 780122470

مقادير الشربة

3حبات طماطم معصور
راس بصل صغير
لحمة خروف مقطع صغير
نعناع ناشف
شوية كسبر ومعندونس مقطع رفيع ( حوالى ربع كوب من كل نوع)
لسان العصفور ( حبوب شربة )

الطريقة بالصور :

يحمر البصل واللحمة مع الزيت شوية حتى تخرج مية البصل والحم مع اضافة شوية نعناع ناشف مقدار م ص + شوية شيبة وممكن تستغنى عنها

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 431482571


 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 787890825


 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 377536823


ثم انضيف الطماطم المعصور وانخلى على النار هادئة حوالى 10 دقايق حتى نسوى الطماطم( اضيفى الملح + البزار (الكركم ) فقط

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 736071581



بعدين انضيف حوالى كوب ونص ما ساخن ( لابد ساخن علشان اللحم ما يطلع زفرة ) واتركى حوالى ربع الى نص ساعه حتى يستوى اللحم



 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 780122470


بعدين اضيفى شوية ميه ثم ضعى بقى البهارات الحمة ملعقة ونص فقط وشوية كروية وضيفى الكسبر ومعدنوس ولسان العصفور

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 149723129


انحمص شوية نعناع ناشف على النار علشان ايطلع ريحة ونكه غيررررررررررررررر للشربة جربوها بس وهتدعولى ان شاء الله

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 449949997




 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 825669680


وتقدم بالهنا والشفا


 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور 741654507



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور    الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Emptyالثلاثاء أبريل 24, 2012 9:00 am

يمممممممممممممممم
مشكورة حبيبتي روعة على طبخات الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نفين
:: مشرفة العيادة الطبية ::
:: مشرفة العيادة الطبية ::
نفين


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 1803
تاريخ التسجيل : 21/06/2011
العمل/الترفيه : ربة بيت
المزاج : الحمد لله

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور    الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Emptyالخميس أبريل 26, 2012 4:39 am

امممممممممممم

الفلفل المحشي بعمله باللحم المفروم يطلع زاكي كثير

يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روعة المنتدى
نائبة المديرة
نائبة المديرة
روعة المنتدى


sms sms :

اللهم اجعل حضوري في قلوب الناس
كـ المطر يبعث الربيع ويسقي العطشى

الجنس : انثى
العذراء
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور    الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Emptyالثلاثاء مايو 08, 2012 10:09 am

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور Images?q=tbn:ANd9GcS27Bt0RSnD1S-29KE3fuUT7btQ6n_pGwl4nBTkHtLr0DtIEb-Z
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة عمل طاجين الجبن من المقبلات الليبية بالصور
»  طريقة عمل الكفتة الليبية ولفائف الباذنجان بالصور
»  الدقوس الحار .. صلصة الفلفل بالصور
»  طريقة عمل ساندويش الشاورما بنكهة الفلفل الاخضر بالصور
» تعلم للهجة الليبية في اسبوع وبدون معلم ....

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: