المقادير.
----------
صدور دجاج مقطع مكعبات.
بصل .
فصين ثوم مهروس.
6 مكعبات جبنة كيري.
كاس ماء .
علبة معجون طماطم.
مكعبين ماجي < سقط سهوا من الصورة.
البهارات عدلة مو مطحونة( 3 حبات هيل -3 مسمار(قرنفل) - قرفة - فلفل اسود).
كزبرة جافة(مطحونة) بهارات كاري.
ملعقتين زيت.
الطريقة :
-----------
الزيت البهارات العدلة.
نص كمية الثوم + البصل مع رشة ملح خفيفة حتى يذبل البصل بدون مايحترق.
بعد مايذبل البصل نحط الدجاج ونقلبه شويات + باقي الثوم + الكزبرة الجافة + فلفل اسود مطحون + بهار الكاري.
نترك الدجاج على نار هادية حتى تنشف مويته
الخلاط :
6 كيري + علبة معجون الطماطم + 2 ماجي + كاس ماء.
ونضيفه على الدجاج.
نتركه حتى يتسبك ويثقل الصوص شوي.
ويقدم مع الخبز.
أو الأرز الأبيض.
sms
