فيليه السمك المقلي

المقادير

[ فيلية سمك يقطع قطع متوسطه .. 2 ملعقة صوص صويا ]..

[ 1 معلعقه خردل .. 1 ملعقه كزبره ]..

[ ملح .. فلفل اسود ]..

الخليط الابيض :

[ بيضه .. ملعقة حليب بودره .. ملح .. فلفل اسود .. ملعقة نشأ متوسطه ] ..

[ ذرة بكينج بودر .. ذرة خميره .. 4 ملاعق دقيق كبيره ]..+ ماء

* يخلط سوياً حتى يتكون مزيج ثقيل شبيه بمزيج البان كيك ..

التغطيه :

بقسماط تايلندي ..

الطريقه /

1- يتبل السمك بصوص الصويا والملح والفلفل الاسود والخردل ..

2- توضع قطع السمك بالخليط الابيض ثم بالبقسماط ..

3- تدخل الفريزر ربع ساعه ثم تقلى بزيت غزير حتى تتحمر ..

4- تقدم مع البطاطس ..

moon_light3 كتب:

» فيليه السمك المقلي.
» فيليه السمك بالفرن
» فيليه السمك بصلصة الطحينة
» فيليه السمك المغربي - صحي وسريع .
» فيليه السمك بصلصة الليمون .