منتدى القفطان المغربي
تشكيلة فطائر Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
تشكيلة فطائر Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى
الأربعاء ديسمبر 31, 1969
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 تشكيلة فطائر

اذهب الى الأسفل 
+3
اميرة ادم
lamia1987
ebrupinar
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ebrupinar
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
ebrupinar


الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 26/06/2011
العمل/الترفيه : femme a foyer
المزاج : exellent

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالإثنين يوليو 04, 2011 6:28 am

السلام عليكم
ورحمة الله وبركاته


تشكيلة رهيبة من
الفطاير حبيت انقلها لكم


العجينة المستخدمة عجينة العشر دقايق

المقادير:

ملعقة صغيرة سكر / 2
ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة
10دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن
جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

هذي العجينة فبل
التخمير
تشكيلة فطائر 8ig38-SKdO_426603649
بعد التخمير
تشكيلة فطائر R6grE-24lO_630114318
الشكل
الاول

مقادير الحشوه

2 بطاطس متوسطة مسلوقة
و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم



1 فلفل رومي متوسط
مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ،
فلفل,باربيكو



الطريقة



نضع
البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة
حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة
ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج
المقادير مع بعضها



هذه
الحشوه
تشكيلة فطائر 8Fd77-SnSo_52069742
تفرد العجينة وتقطع مستطيلات

تشكيلة فطائر 5vFrM-1p2D_418048494
نضع الحشوة في الطرف
تشكيلة فطائر Bl1X3-5AqK_888529969
نعمل شقوق بفرامة البقدونس او
بالسكين
تشكيلة فطائر 06IBm-dbK0_735159103
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ebrupinar
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
ebrupinar


الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 26/06/2011
العمل/الترفيه : femme a foyer
المزاج : exellent

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالإثنين يوليو 04, 2011 6:33 am

ثم نلف
تشكيلة فطائر 6nQt7-7PJo_308202265
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ebrupinar
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
ebrupinar


الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 26/06/2011
العمل/الترفيه : femme a foyer
المزاج : exellent

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالإثنين يوليو 04, 2011 6:36 am

تدهن ببيض مخلوط مع حليب
وترش بالسمسم او حبة البركة

وممكن نلصق الطرفين ببعض
تشكيلة فطائر Lbb7H-84eK_532446173
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ebrupinar
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
ebrupinar


الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 26/06/2011
العمل/الترفيه : femme a foyer
المزاج : exellent

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالإثنين يوليو 04, 2011 6:39 am

تشكيلة فطائر Vk4v0-q1HO_323464510
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ebrupinar
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
ebrupinar


الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 26/06/2011
العمل/الترفيه : femme a foyer
المزاج : exellent

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالإثنين يوليو 04, 2011 6:46 am

الشكل
الثاني




مقادير
الحشوة




تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم
البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا
/بازيلا/ذرة)



هذة الحشوة
تشكيلة فطائر CKm61-3sBq_308160638
الطريقة



تفرد العجينة وتقطع دوائر
وتحشى
تشكيلة فطائر X1fl0-4MKD_10441842
نضع فوق الحشوة دائرة ثانية

وتشكل باليد بهذي الطريقة

تشكيلة فطائر 5U3Or-rk3J_355894412
تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين
حبة البركة
تشكيلة فطائر LB85Y-cBj7_39912527






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ebrupinar
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
ebrupinar


الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 26/06/2011
العمل/الترفيه : femme a foyer
المزاج : exellent

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالإثنين يوليو 04, 2011 6:52 am


الشكل
الثالث



الحشوة



جبن
كيري يقطع مربعات



تقطع العجينة دوائر ثم
:
تشكيلة فطائر D4tuY-N4M2_700676671
ثم نضع الجبن وتلف جزء من
العجينة
تشكيلة فطائر 2nsTn-0K0I_337477845
تشكيلة فطائر 8jSgK-rE64_940799689
بعد النضج
تشكيلة فطائر 5LyEv-xC20_946693737


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ebrupinar
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
ebrupinar


الجنس : انثى
الجدي
عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 26/06/2011
العمل/الترفيه : femme a foyer
المزاج : exellent

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالإثنين يوليو 04, 2011 6:57 am

الشكل الرابع
الحشوة



زعتر /وزيت
زيتون



تفرد العجينة وتقطع بقالب
قلب
تشكيلة فطائر VFwJ3-a6Q0_816974978

وتوزع
الحشوة










بعد النضج












تشكيلة فطائر Dc46X-qP7c_733863693
وهذي الفطائر بالشكل النهائي
تشكيلة فطائر P32pB-u3oB_772951045




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lamia1987
عضوة نشيطة
lamia1987


الجنس : انثى
السمك
عدد المساهمات : 750
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
العمل/الترفيه : femme d'affaire
المزاج : heureuse

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالإثنين يوليو 04, 2011 8:43 am

tebarak lahe elik lalal samya macha alahe elik ghada nejarabe like
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة ادم
مراقبة عامة
اميرة ادم


sms sms : سبحان الله بحمده سبحان الله العظيم
الجنس : انثى
الحمل
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالإثنين يوليو 04, 2011 9:43 am

تبارك على سامية الحادكة نجربهم و نرد عليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنونة الوجدية
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::



الجنس : انثى
السمك
عدد المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 16/05/2011
العمل/الترفيه : كتابة الادارة
المزاج : اجتماعي

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالخميس يوليو 07, 2011 4:38 am

هادشي زوين آختي

الله يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس السكون
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
همس السكون


sms sms : "لااله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

اذكروني و اذكروا ماكان عل هذا بنسيني البعد و الحرمان
الجنس : انثى
السرطان
عدد المساهمات : 2742
تاريخ التسجيل : 14/06/2011
العمل/الترفيه : التواجد بينكم
المزاج : متقلب جدا

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالسبت يوليو 16, 2011 6:42 am

يسلم ايديك يا رب مشكووورة كثيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رمروم
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
رمروم


sms sms : يدا بيد لمنتدى راقي ومميز
الجنس : انثى
السرطان
عدد المساهمات : 2580
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
العمل/الترفيه : تقنية شبكات
المزاج : متقلبة المزاج

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 12:41 am

رد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الجنوب
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::
وردة الجنوب


الجنس : انثى
السمك
عدد المساهمات : 173
تاريخ التسجيل : 04/07/2011
العمل/الترفيه : ربية بيت
المزاج : هادئة جدا

تشكيلة فطائر Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشكيلة فطائر   تشكيلة فطائر Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 6:21 pm

تشكيلة فطائر 3562076035 الله يعطيك الصحة الالة سامية باينين غزالين ماشاء الله عليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تشكيلة فطائر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر سريعة بدون فرن ولا قلى
» فطائر بصلصة البيشاميل
» فطائر معمرة مالحة
» فطائر البيض الصينية.
» فطائر التفاح وصلت ت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم المعجنات والسندويشات-
انتقل الى: