Soupe de crevettes au lait de coco

Ingrédients (4 personnes):

16 crevettes roses
200ml de lait de coco
1 paquet de vermicelles de riz
1c a cafe de curry
1 oignon
le jus de un citron
1 litre de bouillon de volaille
3c a soupe de sauce soja
3c à soupe de nuoc man 1 pointe de purèe de piments
8 brins de ciboulette
2 pincèe de gimgenbre

Préparation:

faire boullir de l'eau pour faire cuire le vermicelle ,une fois cuit 3 a4 minute egouter ,passer sous l'eau froide pour arreter la cuisson et pour eviter qu elle ne colle,couper les avec un couteau en morceau moyen 'decortiquez les crevettes ,dans une grande casserolle, faites chauffer le bouillon avec le lait de coco l'oignon èmincè et le curry, laissez cuire 10 minute, ajoutez les crevettes ,les vermicelles, le nuoc man, la pincèe de gimgenbre, la sauce soja ,la purèe de piments,le jus de citron et la ciboulette ciselèe mèlanger et laissez cuire 2 minutes , servez aussitot

بارك الله فيك غاليتي

بارك الله فيك غاليتي بشورة .