هاااااااائلة ... طريقة تحضير و ردة البصل ناااااايس

المكوّنات
و المقادير

1 بصل أبيض كبير
2 بيض
1/2كوب حليب
1/2كوب بقدونس
مفروم
1ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1ملعقة صغيرة كمون مطحون
1ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1/2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة
(اختياري)
ملح وفلفل
1كوب دقيق
زيت للقلي

وردة البصل
طريقة
التحضير - يُقشر البصل ويُقطع طولياً وعرضياً بواسطة سكين حادة مع ترك حوالي 2 سم
من أسفل البصل ثم يُوضع في وعاء به ماء مُثلج حتى يُغطيه ويُترك بالثلاجة (الثلاجة)
لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يتفتح مثل الوردة.
- يُخفق البيض في وعاء عميق ثم
يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.
- تُضاف بقية المكونات مع التقليب الجيد
حتى تتجانس تماماً ويُصبح العجين سائلاً غليظاً.
- يُجفف البصل ويُوضع في العجين
حتى يُغطيه تماماً ثم يُحمر في الزيت الساخن حتى يُصبح ذهبي اللون من جميع
الجهات.
- يُرفع البصل المحمر على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد ويُقدم
ساخناً ويؤكل البصل الكبير عن طريق نزع أوراقه الشبيهة بأوراق الوردة
وأكلها.

ملاحظات:
- يمكن استخدام بصل متوسط ويُقطع إلى حلقات بسُمك 1
سنتيمتراً مع الضغط عليها حتى تنفصل الدوائر وتُطهى بنفس الطريقة .
- وضع
الخضروات بعد تشكيلها في ماء مُثلج يُزيد من تفتحها فيُمكن تزيين المائدة بعمل
أشكال من الخضروات كالفجل الأحمر والفلفل الألوان ووضعها بماء مُثلج حتى تُعطي
مظهراً جميلاً على المائدة.

هاااااااائلة ... طريقة تحضير و ردة البصل ناااااايس 401341_1358290321

اتمنى
ان تنال اعجابكم و تجربوها
و لاتنسوني من التقيييم و الرد
و جزاكن الله خيرا
اتمنى ان تدعولي بالتوفبق فب دراستي و الحصول على نقاط عالية و ان يرزقني الله
نجاحاا تدمع عينا و الدي فرحا به
و ان يرزقني الله بالزوج الصالح و الدرية
الحسنة السليمة يارب

في امان الله و رعايه هاااااااائلة ... طريقة تحضير و ردة البصل ناااااايس Rose

هاااااااائلة ... طريقة تحضير و ردة البصل ناااااايس Rose

طرح جميل جدا روعتي الحلوة ... جعله الله في ميزان حسناتك وأدخلك الفردوس الأعلى .
في آنتظار جديدك المميز جدا ... لك مني خالص الحب والتقدير والوفاء.

شاكره لك مرورك العطر
دمتي بود

» طريقة تحضير مخلل البصل .
» مقادير و كيفية تحضير طريقة تحضير طاجين السمك
» طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم
» طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم للشيف أسامة السيد .
» طريقة تحضير الفلافل .