اميرة ادم
مراقبة عامة
 sms :
الجنس : 
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien
 |  موضوع: طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم السبت أبريل 14, 2012 4:47 am | |
|  
المقادير
بصل شرائح, بصلة
كزبرة خضراء
مفرومة, كوب
ملح وفلفل , مقادير متساوية
زيت زيتون ,4
ملاعق
ثوم مقشر,6 فصوص
بصل صغير مقشر,2 كوب
سمك وزنها 2 كيلو
ونصف, سمكة
بطاطا حلوة شرائح, حبة
فلفل رومي قطع كبيرة,
حبة
طماطم كبيرة قطع, حبة
بطاطس مقٌشرة شرائح, حبة
شبت
مفروم,2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون ,2 ملعقة
كبيرة
طريقة
التحضير
- نظفي السمك من الداخل والخارج بالماء
الجاري.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
ضعي البصل مع الثوم، مع ملعقتان من زيت الزيتون، الملح والفلفل على ورقة ألومنيوم
ثم تُغلق الورقة بإحكام وتُوضع بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى تمام
النضج.
- ضعي ثلثي كمية خليط البصل والثوم في وعاء ( مع الاحتفاظ
بالثلث الأخر جانباً)، تُضاف ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة للخليط، وتُفرم
المكونات ناعماً.
- ابدئي في حشو السمكة من الداخل بالخليط السابق
مع الدعك جيداً.
- قومي برص الخضروات ( بصل- بطاطا- فلفل- طماطم-
بطاطس) في قاع صينية فرن مستطيلة الحجم( تتسع للسمكة).
- ضعي السمكة
المحشوة فوق الخضروات .
- افرمي الثلث المتبقي من خليط البصل والثوم
مع الكزبرة المفرومة، الشبت المفروم والمتبقي من زيت الزيتون وعصير
الليمون.
- اصنعي فتحات طولية بالسكين على سطح السمكة ثم وزعي
الخليط السابق بالتساوي على السطح مع الضغط الخفيف حتى تتغلغل الخلطة في
الداخل.
- ضعي الصينية بالفرن لمدة حوالي 25 دقيقة أو حتى تمام نضج
السمكة والخضروات.
- يُقدم ساخناً فوق خليط الخضروات الموجود
بالصينية | |
|
روعة المنتدى
نائبة المديرة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 35966
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : بين من اختارهم قلبي
العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه
المزاج : هادئة جدا.
| | موضوع: رد: طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم السبت أبريل 14, 2012 5:05 pm | |
|  واحلا تقيم لمجهودك | |
|
اميرة ادم
مراقبة عامة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien
| | موضوع: رد: طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم الإثنين مايو 21, 2012 2:28 am | |
| - روعة المنتدى كتب:
واحلا تقيم لمجهودك الف شكر لك حبيبتي رووووووووعة على مرورك و تقييييييمك لك حبي | |
|
om ahla-abodi
عضوة نشيطة
sms : اللهم نور قلبي بنور الايمان
الجنس :
عدد المساهمات : 3476
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
الموقع : في الغربه
العمل/الترفيه : ..........
المزاج : ><
| | موضوع: رد: طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم الإثنين يونيو 25, 2012 5:19 am | |
| | |
|
moon_light3
نائبة المديرة
sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
الجنس :
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا
| | موضوع: رد: طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم الإثنين يونيو 25, 2012 5:24 am | |
| | |
|
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس :
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.
| | موضوع: رد: طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم الإثنين يونيو 25, 2012 11:42 am | |
|
مممممممممم سمكة مشهية وصحية والظاهر لذيذة جدا .
في انتظار جديدك المميز حبيبتي أميرة .
لك حبي وودي وتقديري وأحلى تقييم.
| |
|
اميرة ادم
مراقبة عامة
sms :
الجنس :
عدد المساهمات : 10656
تاريخ التسجيل : 29/04/2011
العمل/الترفيه : fonctionnaire
المزاج : bien
| | موضوع: رد: طريقة عمل السمك بحشو البصل والثوم الثلاثاء يونيو 26, 2012 4:44 am | |
| - د.بشرى كتب:
مممممممممم سمكة مشهية وصحية والظاهر لذيذة جدا .
في انتظار جديدك المميز حبيبتي أميرة .
لك حبي وودي وتقديري وأحلى تقييم. الشكر لك حبيبتي بشبش على مرورك العطر و تقييييييييمك و كلامك الاعطر | |
|
