طريقة عمل الجمبري بالأعشاب والثوم .

المقادير

ثوم مفروم,2 فص
زيت زيتون ,4 ملاعق
زبدة لورباك ,65 غرام
جمبري نيئ مقشرة ومنظفة,350 غرام
بقدونس مفروم فرماً ناعماً,2 ملعقة
عصير ليمون ,4 ملاعق
ملح وفلفل ,


طريقة التحضير

- ضعي الجمبري الجاهز في صحنٍ مسطحٍ غير معدني وأضيفي له البقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل للتطعيم .

- اتركي الجمبري ينغمس في مزيج البهارات لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

- سخني الزيت والزبدة في مقلاة صغيرة مع الثوم حتى يذوب الزبد، مع التقليب جيداً.

- ارفعي الجمبري عن الغموس باستخدام ملعقة مثقوبة وأضيفيها للمقلاة المحتوية على الزبد بالثوم .

- قلبي الجمبري مع الثوم حتى يتغطى تماماً بالثوم، ثم ثبتي الجمبري في أسياخ .

- قومي بشوي كباب الجمبري على فحم ساخن لمدة 5-10 دقائق مع تقليب الأسياخ من حين لآخر. حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الزهري ويستوي تماماً.

- ادهني الجمبري بما تبقى من الزبدة والثوم خلال فترة الشواء.

- انقلي كباب الجمبري بالأعشاب والثوم إلى صحون تقديم.

- تقدم ساخنة

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im31.gulfup.com/dtgj1.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

يسلموا الايادي بيشوووووووووو

نورتي صفحتي حبيبتي أم أحلى عبودي ... ربنا يبارك فيك ويحقق مناك .