طريقة عمل لينغويني مع القريدس (الجمبري) بالفلفل الحار.

المقادير:
________


500غ من اللينغويني.

1/3 كوب (80 مل) من زيت الزيتون.

400غ من القريدس (الجمبري) الطازج.

3 حبات فلفل أحمر حارّ تايلندي طازجة، منزوعة البذور ومفرومة فرمًا ناعمًا.

2 فص ثوم، مهروس.

1/2 كوب من البقدونس ذي الأوراق المسطّحة طازج ومفروم.

2 ملعقة صغيرة من بشْر الحامض الناعم.


طريقة التحضير:
_____________


تُطهى المعكرونة في كفت كبير من الماء المغلي من دون غطاء حتى تصبح طريّة ثمّ تُصفّى.

في غضون ذلك، يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ويُطهى القريدس (الجمبري) والفلفل الحارّ والثوم ويُحرّك الخليط حتى يُطهى القريدس (الجمبري) كليًّا.

يُرفع الخليط عن النّار ويُضاف البقدونس وبشْر الحامض.

توضع المعكرونة مع خليط القريدس (الجمبري) في وعاء كبير وتُخلَط برفق.


نصيحة يُنصح بإعداد هذه الوصفة مباشرة قبل تقديمها. يمكن استبدال اللينغويني بالسباغيتي.

الحصّة الواحدة 20.5غ من الدهون؛ 2795 كيلوجول (669 سعرة حرارية).

يسلمووووووووووو الايادي بشووووووووووووووووووره

أم أحلى عبودي
مووون

بارك الله فيكما وجزاكما الفردوس الأعلى على هذا المرور العطر لصفحتي .