بط بالبرتقال .

حاولي تغيري الأكلات التقليدية واستمتعي بالبط بالبرتقال خصوصا في الشتاء
فهو يحتوي على العديد من الفوائد للجسم

المقادير


بطة
برتقالة كبيرة
قطعة زبده بحجم مكعب الثلج
3 حبات مستكة
هيل,بهرات فتحة,فلفل ابيض,ورق لوري,جوزه الطيب
2ملعقة كبيرة مستردة
2ملعقة كبيرة كتشاب
3مكعبات فاين فودز
ربع كوب زيت

طريقة التحضير


اغسلي البطة جيدا لا تقطعيها ثم احضري حلة بمقاس البطة وهى سليمة ضعي الزبدة والمستكة على نار متوسطة حتى الذوبان ضعي البطة وشوحيها من كل جانب جيدا حتى يصير لونها ذهبي في أثناء تشويحها رشى الهيل والفلفل والبهرات و قليل من جوزة الطيب وبعد ان تشوح نضع عليها كوب ماء مغلي كامل ثم نضع ورق اللوري و مكعبات الفاين فودز ونغطيها ونضيف إليها الماء المغلي إن احتاجت حتى تنضج جيدا ثم تصفى من الشوربة.

للدهان اتبعي الخطوات


اخلطي المستردة والكتشاب وعصير البرتقالة ورشة ملح خفيفة والزيت ونقلبهم ثم نقوم بدهن البطة من الخارج والداخل وضعيها في الفرن في الرف السفلى حتى تحمر من أسفل ثم نشعل الشواية لتحمر من أعلى وعندما تخرج من الفرن تغطا بورق ألمونيوم ولما تبرد يقطع الصدر شرائح مثل البانية وترص في سرفيس.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im35.gulfup.com/6CmDu.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

بارك الله فيك حبيبتي أميرة ورزقك جنات الفردوس على مرورك العطر لصفحتي .