نقدم لك سيدتي في هذه الوصفة كرتان بالكفتة والبيشاميل، نتمنى أن يروقك وشهية طيبة.
المقادير:
1 كيلوغرام بطاطس
250 غرام كفتة
نصف لتر من الحليب
ملعقتان من الزبدة
ملعقتان من الدقيق الأبيض
100 غرام من الجبن المبشور
قبصة من الملح وقبصة من الابزار
طريقة التحضير:
ازيلي قشور البطاطس, و قطعيها دوائر ثم اسلقيها في ماء مملح
ضعي الكفتة في مقلاة ساخنة لتتشحر قليل مع الملح و ابزار
طريقة صنع البشاميل:
فوق نار متوسطة ضعي الزبدة في كسرولة لتذوب .
بعد ذالك أضيفي الدقيق حركي جيدا ثم قومي بإضافة الحليب تدريجيا مع التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس نسميه بقليل من الملح و أبزار.
في إناء خاص بالفرن صففي طبقة من البطاطس ثم طبقة من الكفتة افرغي قليل من البشاميل ثم طبقة أخيرة من البطاطس و ما تبقى من البشاميل و الجبن المبشور
ضعي الاناء في فرن ساخن حتى يصير لونه ذهبيا.
<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im35.gulfup.com/xoEOa.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>
sms
