روعة المنتدى نائبة المديرة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 35966 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : بين من اختارهم قلبي العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه المزاج : هادئة جدا.
| موضوع: التسقية اكله لبنانيه الأربعاء أبريل 18, 2012 8:36 am | |
| التسقية
[center]التسقية دي حاجة بتتعمل بالمحص والعيش المقمر زي ما هي في الصورة بشكلها الجميل وسموها بلبنان تسقية لأنك بتسقيها بالسمن بترشي عليها يعني...
اكلة خفيفية وعلفكرة دي اساسية على سفرة رمضان كل يوم لازم تكون موجودة في سفرنا الرمضانية وبتتاكل كفطور او غدا الي تحبوه....
المقادير حفترض حتعلمو صحن متوسط الحجم يكفي 4 اشخاص.. - حمص مسلوق - لبن ذبادي مقدار نص كيلو - ملعقتين كبار طحينة - فصين توم - ملح - سمنة (ملعقيتن كبار) - مكسرات مشكلة - بهار - حر( يعني فلفل حار لونه احمر)
الطريقة..
تجيبي عيش مقمر تكسريه لقطع صغيرة تحطي في صحن غميق... ترشي الحمص المسلوق قوق العيش بشكل يكون مغطي العيش كله وتسقيه بشوية من مية الحمص دي يعني ترشي عليه مية الحمص المسلوق شوية شوية بشكل يعني العيش يتسقى بالمية دي شوية مش كتير... تخفقي اللبن الزبادي مع التوم بعد ما تهرسيه طبعاً والطحينة والملح وتحطيهم فوقهم كطبقة تالتة فوق الحمص...
تحمي السمن على النار وتقلي المكسرات وتدليقهم مع السمنة فوق اللبن الزبادي... وترشي فلفل وبهارات...
والف صحتين وعافية... علفكرة بيتاكل حدها مخلل.... [/center] | |
|
اميرة ادم مراقبة عامة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 10656 تاريخ التسجيل : 29/04/2011 العمل/الترفيه : fonctionnaire المزاج : bien
| موضوع: رد: التسقية اكله لبنانيه الأربعاء أبريل 18, 2012 11:36 am | |
| يسلمووووووووووووووووو حبيبة قلبي | |
|
روعة المنتدى نائبة المديرة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 35966 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : بين من اختارهم قلبي العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه المزاج : هادئة جدا.
| موضوع: رد: التسقية اكله لبنانيه الأحد أبريل 22, 2012 2:37 am | |
| ياعيني على الدسم | |
|
mouslima :: سيـدة انيقـة ::
الجنس : عدد المساهمات : 3167 تاريخ التسجيل : 13/06/2011 العمل/الترفيه : ربة بيت المزاج : الحمد لله
| موضوع: رد: التسقية اكله لبنانيه الأربعاء أبريل 25, 2012 3:17 am | |
| اخ يا روعة شو هاد نفس صينية ماما اللي بتعملها ههههههههههههههههههههه اكتر من رائعة وفعلا طبق اساسي برمضان لو ناكل ملعقتان لقمتان يوميا بتنعمل وناكلها بعد الشوربا ثم ناكل الطبق الاساسي وبعده الحلو والصلاة قبل الحلو ههههههههههههههههههههه وبالايام العادية ناكلها عالفطور الصبح ايام جمعة واحد ومعها بصل ة ومخلل يا سلام برضو زكرتيني فيها انا بعملها بس ما بحط عوجهها شي صراحة بس بالسمنة والمكسرات اطيب صراحة بتستاهلي احلى تقييم ومبسوطة عالاكل اللبناني | |
|
روعة المنتدى نائبة المديرة
sms : الجنس : عدد المساهمات : 35966 تاريخ التسجيل : 10/06/2011 الموقع : بين من اختارهم قلبي العمل/الترفيه : مشرفه سابقا قسم الحمل والولاده والاستشارات الطبيه المزاج : هادئة جدا.
| موضوع: رد: التسقية اكله لبنانيه الثلاثاء مايو 08, 2012 7:38 am | |
| هههههههههههههههههههههههههههه ونا مبسوطه عليكي اكلتكم زاكيه كتير نورتي موضوعي شكرا على تقيمك | |
|
-rahaf - :: سيـدة انيقـة ::
الجنس : عدد المساهمات : 2652 تاريخ التسجيل : 27/09/2011 العمل/الترفيه : civil engineer المزاج : quiet
| موضوع: رد: التسقية اكله لبنانيه الإثنين يونيو 25, 2012 10:38 pm | |
| | |
|