منتدى القفطان المغربي
الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Ezlb9t10
منتدى القفطان المغربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى القفطان المغربي

اهلا وسهلا بكـٍ يا فى
https://caftandumaroc.forummaroc.net اخر زياره لكـ كانت فى
الأربعاء ديسمبر 31, 1969
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري.

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Empty
مُساهمةموضوع: الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري.   الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Emptyالإثنين يونيو 25, 2012 12:11 pm


الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Fjx47756

المقادير:
_______


كيلو باذنجان من النوع الطويل.
1/2 كجم لحم مفروم.
2 بصله متوسطه الحجم مبشورة.
2 ملعقه كبيره سمن.
2 كوب زيت.
1/4 كوب صلصة طماطم جاهزة.
1.5 كوب ماء.
ملعقه كبيره عصير ليمون.
ملعقه صغيره ملح.
فلفل و بهار.

الطريقة :
________


يحمر البصل في السمن حتى يصفر لونه , ثم يضاف اللحم , و يقلب مع البصل حتى ينضج فتضاف التوابل و البهارات , و عصير الليمون.

يقشر جزء من الباذنجان , و يقلى في الزيت حتى يحمر لونه قليلا

يرتب في صينيه , و تشق كل باذنجانه شقا طوليا بسكين حاده و تحشى بخليط اللحم و البصل.

تخفف صلصة الطماطم باماء , و ترفع على النار مدة 10 دقائق ثم تصب فوق الباذنجان.

الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Fjx47756
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
om ahla-abodi
عضوة نشيطة
om ahla-abodi


sms sms : اللهم نور قلبي بنور الايمان
الجنس : انثى
القوس
عدد المساهمات : 3476
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
الموقع : في الغربه
العمل/الترفيه : ..........
المزاج : ><

الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Empty
مُساهمةموضوع: رد: الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري.   الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Emptyالإثنين يونيو 25, 2012 12:27 pm

شكلها لذيذه
الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. 19326851032114515801
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Empty
مُساهمةموضوع: رد: الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري.   الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Emptyالإثنين يونيو 25, 2012 12:40 pm


نورتي صفحتي حبيبتي أم أحلى عبودي ... ربنا يخليك لي و لا يحرمني منك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
-rahaf -
:: سيـدة انيقـة ::
:: سيـدة انيقـة ::



الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2652
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
العمل/الترفيه : civil engineer
المزاج : quiet

الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Empty
مُساهمةموضوع: رد: الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري.   الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Emptyالإثنين يونيو 25, 2012 10:28 pm

واااااااااااااااااااااااو

الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Images?q=tbn:ANd9GcTkfS_3cOhVBc3IyQd74eicUmlOBcwAn85oJsu4FJAKChY-J1_CTA
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon_light3
نائبة المديرة
نائبة المديرة
moon_light3


sms sms : رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْداً وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ


الجنس : انثى
الاسد
عدد المساهمات : 31908
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
الموقع : القفطان المغربي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : هادئه جدا

الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Empty
مُساهمةموضوع: رد: الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري.   الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Emptyالثلاثاء سبتمبر 25, 2012 11:21 am

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.بشرى
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
ادارة المنتدى ودكتورة طب عام
د.بشرى


sms sms : لا تنس ذكر الله.
الجنس : انثى
الثور
عدد المساهمات : 39326
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمل/الترفيه : طبيبة عامة في القطاع الخاص.
المزاج : هادئة جدا.

الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Empty
مُساهمةموضوع: رد: الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري.   الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2012 3:37 pm


رهوفة
مووون

الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري. QZ6M5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الباذنجان المحشي... من المطبخ المصري.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل كشك الباذنجان من المطبخ الإيراني
» سلطة الباذنجان والفليفلة ... من المطبخ اللبناني .
»  الممبار من المطبخ المصري
» أرز بكبدة الدجاج ... من المطبخ المصري .
» الممبار العصبان من المطبخ المصري .

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى القفطان المغربي :: منتديات الطبخ والاغدية :: قسم الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: