Cake courgette ,chévre et basilic

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1
belle courgette de 350g environ
200g de
farine complète
1 sachet de
levure chimique
2 gros
oeufs
15cl de lait
(de soja chez moi)
5cl d'huile
d'olive
70g
d'emmenthal râpé
100g de
chèvre bûche coupé en dés
1 grosse
poignée de feuilles de basilic fraîches (ou 1 cs d'herbes
sèches)
1 CS de
graines de tournesol pour décorer

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• Râper la
  courgette avec une râpe à gros trous. (on peut aussi la couper en petits dés ou
  choisir la râpe fine pour une consistance plus homogène)
  
• Faire revenir
  la courgette avec une cuillère d'huile d'olive à feu moyen une dizaine de
  minutes
  
• Mélanger la
  farine et la levure, ajouter les oeufs, puis le lait, l'huile et enfin les
  fromages.
  
• Ajouter la
  courgette cuite et le basilic ciselé. bien mélanger.
  
• Verser dans
  un moule à cake (beurré et fariné si il n'est pas en silicone), saupoudrer de
  graines de tournesol.
  
• Enfourner
  45mn à 180. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  
• Servir tiède
  ou froid.
  

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يمي يمي تسلم ايدك يا رب

بارك الله فيك غاليتي بشورة .