كفتة العدس الأحمر .

المقادير

ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺑﺮﻏﻞ ﻧﺎﻋﻢ
ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
ملعقه صغيرة كمون
فليفلة خضرا مفرومة
ﺑﺼﻠﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺻﻠﺼﺔﻃﻤﺎﻃﻢ
ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ مفروم
ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻧﺔ

الطريقة

ﺍﺳﻠﻘﻲﺍﻟﻌﺪﺱ ﻓﻲ ﻛﻮﺑﻴﻦ ﺍﻟﻤﺎء ﺣﺘﻰ ﻳﻜﺎﺩ ﻳﺘﺒﺨﺮ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﺎء
ﺣﺮﻛﻴﻪ ﻣﺮﺓ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻭﺍﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭ ﺍﻟﺒﺮﻏﻞ ﺍﻟﻤﻐﺴﻮﻝ ﻏﻄﻴﻪ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﺸﺮﺏ ﺍﻟﺒﺮﻏﻞ ﻭ ﻳﺘﻤﺪﺩ
في مقلات ﻧﺴﺨﻦ ﺍﻟﺰﻳت ﻭﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻴﻪ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺣﺘﻰ ﻳﺪﺑﻞ ﺍﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻴﻪ .ﺻﻠﺼﻠﺔ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭ ﺍﻟﻔﻠيفلة الخضرا وعصير الليمون والكمون ﻭ ﺍﺗﺮﻛﻴﻬﺎ ﻟﻤﺪﺓ3 ﺩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ
ﺍﺿﻴﻒ الصلصة ﺍﻟﻰ ﺧﻠﻄﺔﺍﻟﻌﺪﺱ بعدما يبرد ﺍﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭ ﺍﻣﺰﺟﻲ ﺟﻴﺪﺍ
خذي قطعه من المزيج وشكلين كما في الصورة وقدميه.

<a href="http://www.gulfup.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://im17.gulfup.com/2arj1.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>

بارك الله فيك غاليتي

نورتي صفحتي حبيبتي مووون ... ربنا يبارك فيك ويرزقك بأحلى توأم .